Prodotti tipici – Agriturismo e azienda agraria Belsito a Bevagna in Umbria

Nel ns. agriturismo potrete gustare ed acquistare la nostra produzione di olio extravergine d'oliva e conserve di frutta e verdura.

Olio: Raccogliamo le olive a partire dalla seconda metà di ottobre. Ciò ci consente di ottenere un grado di acidità massima dello 0.5% (la legge prevede una acidità max dell 1.0 %). L'olio viene ottenuto per spremitura a freddo.

Oltre all'extravergine vengono prodotti tre tipi di olio diversi:

- monovarietà di leccino

- monovarietà di moraiolo

- monovarietà di frantoiano.

Il nostro extravergine è il mix di queste tre varietà.

 

Conserve di frutta e verdura: caponata, misticanza in agrodolce, basilico sott''olio, cipolline in agrodolce, olive impunite, pomodoro condito, pomodoro in piccantella, pomodoro per pizza.

Confetture di frutta: i frutti, raccolti al culmine della maturazione, vengono trasformati in squisite marmellate. I tipi sono: confetture di pere, mele, mele cotogne, pesche, fichi, ciliege, prugne, pere uva, mele uva, albicocche.

Oltre alle confetture tradizionali, potrete gustare le novità da abbinare ai formaggi.

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