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In unserem Betrieb können Sie natives Olivenöl und eingemachtes Obst
und Gemüsse aus eigener Herstellung kosten oder kaufen. Öl: Wir ernten unsere Oliven ab mitte Oktober. Dies erlaubt uns ein Öl von höchstens 0,5% Säueregehalt herzustellen. ( Das Gesetz erlaubt einen Säueregehalt von höchstens 1,0 % ). Das Öl wird kaltgepresst. Außer natives Olivenöl, werden drei weitere Arten vonn Öl hergestellt: monovarietà di leccino, moraiolo, frantoiano. Unser natives Olivenöl besteht aus einem mix dieser drei Arten. EINGELEGTES GEMÜSSE: Caponata, Gemischtes in Süssauer, Basilikum in Öl, Zwiebelchen in Süssauer, Oliven, Gewürzte Tomaten, Pikante Tomaten, Pizzatomaten. OBST KONFITÜRE: Das Obst wird geerntet wenn es am reifsten ist, wird dann in köstliche hausgemachte Marmeladen verwandelt. Verschiedene Arten: Birnen, Äpfel, Quitten, Pfirsische, Feigen, Kirschen, Pflaumen, Birne-Trauben, Äpfel-Trauben,Aprikosen. Ausser den traditionellen Marmeladen, können Sie für Käse kombinierbare Neuigkeiten kosten. Verschiedene Arten: Paprikaschoten, Zwiebelchen, grüne Tomaten, Wassermelone, Rose, Kürbiskonfitüre. PREISLISTE FOTO DES LANDWIRTSCHAFTLICHEN BETRIEBS |